Bochum: Gastronomie noch nicht erholt

Die Bochumer Gastronomie hat sich nach der Pandemie noch nicht erholt. Der Grund: Personalmangel und gestiegene Kosten für Energie und Lebensmittel. Das hat eine vorläufige Bilanz nach dem Sommergeschäft 2023 gezeigt.

Veröffentlicht: Mittwoch, 08.11.2023 05:42

Starke Rezession im Gastgewerbe

Seit vier Jahren seien die Einnahmen noch nicht wieder auf dem Niveau von vor der Pandemie, sagt Lars Martin, stellvertretender Geschäftsführer der DEHOGA e.V. Es sei das vierte Jahr in Folge im Minus, gegenüber 2019. Laut Lars Martin handele es sich um eine Rezession im Gastgewerbe, wie wir das in der Bundesrepublik Deutschland noch nicht erlebt haben. Auch der verregnete Sommer habe die Lage der Gastronomie bei uns in Bochum nicht verbessern können. Zum Jahreswechsel steigt außerdem die Mehrwertsteuer für die Gastronomie wieder auf 19% - sie war als Entlastung während der Pandemie auf 7% gesenkt worden. Die Gastronomen blicken trotzdem zuversichtlich auf das kommende Weihnachtsgeschäft.