Verbraucherzentrale Bochum sagt: Mehrwegdosen für Take-Away sind zulässig

Die Verbraucherzentrale bei uns in Bochum macht verstärkt auf die Möglichkeit aufmerksam, Essen als Take-Away in der eigenen Mehrwegdose abzuholen. Dazu informiert sie zurzeit die Gastronomen in unserer Stadt darüber, dass das zulässig ist. Die Mitarbeiter verteilen außerdem Informationsmaterial, in dem steht, welche Hygieneregeln dafür nötig sind. Zum Beispiel muss es ein System geben, bei dem die Behälter strikt von den Lebensmitteln und der restlichen Arbeitsfläche getrennt sind. Das Projekt ist inspiriert von der Berliner Initiative "Essen in Mehrweg", die auch vom Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit gefördert wird.